Restaurant Les Caves de L'abbaye d'Aulne

Restaurant Les Caves de LRue Vandervelde 279, 6534 THUIN (Hainaut)
Restaurant Les Caves de L'abbaye d'AulneTél: 071 51 98 28
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Restaurant Les Caves de L'abbaye d'AulneRestaurant Les Caves de L'abbaye d'Aulne   
Trouver les restaurants proposant une cuisine de brasserie Trouver les restaurants proposant une cuisine françaiseCuisine: de brasserie et française
Tél: 071 51 98 28  - Fax: 071 56 27 76
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Terrasse
Jours de fermeture : lundi, mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : sauf. j.f.
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Menu (3 services hors vin): 38.00 €
Plats et spécialités :
  • Menu signature (3 serv.) 50€ (70€ vin compris) - Spécialité de viande d'Aubrac, ainsi que de tartares exceptionnels
  • Le ris de veau braisé au sabayon à la bière de l'Abbaye d'Aulne: 20.00€
  • Fondue bourguignonne à volonté. Suprême de pigeon rôti, croque-monsieur de cuisse de pigeon confite à l'Espelette & coriandre, purée de framboise & champignons des bois: 26.00€

L'avis de DeltaWeb :
Installé dans des caves moyenâgeuses sous les ruines de l'Abbaye d'Aulne, un cadre de caractère propice à la dégustation, ce bon établissement mêle les préparations gastronomiques (comme du poulpe de Galice à la plancha, sa sucrine et son lard de Colonnata ou bien comme des suprêmes de pigeonneau rôtis avec un croquant de cuisses confites, une garniture de légumes chauds de saison, un jus corsé et de la framboise) axées sur leurs vins d’accompagnement ainsi que les fondues bourguignonnes à volonté et les plats de brasserie proposés aussi en terrasse (décor féerique). Vente de vins de France aux particuliers et aux professionnels

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