The Restaurant by Pierre Balthazar
Boulevard de Waterloo 38, 1000 BRUXELLES - Bruxelles Ville (Bruxelles)
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Tél: 02 504 13 33
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The Restaurant by Pierre Balthazar
et son hôtel: The Hotel
Cuisine: française
Tél: 02 504 13 33
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre
Jours de fermeture : lundi midi, dimanche
Capacité séminaires: 400 personnes
Capacité banquets: 550 personnes
Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Menu (3 services hors vin): 55.00 €
Lunch (2 services hors vin): 45.00 € Plats et spécialités :
L'avis de DeltaWeb :
et son hôtel: The Hotel
Cuisine: française
Tél: 02 504 13 33
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre
Jours de fermeture : lundi midi, dimanche
Capacité séminaires: 400 personnes
Capacité banquets: 550 personnes
Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Menu (3 services hors vin): 55.00 €
Lunch (2 services hors vin): 45.00 € Plats et spécialités :
- Menu 6 services : 80€ (110€ vin compris)
L'avis de DeltaWeb :
Le restaurant gastronomique du “The Hotel” au cadre contemporain fort élégant est dirigé par un grand ténor, Pierre Balthazar, qui œuvra avec brio dans l'organisation et la préparation des repas prestigieux du Conseil de l'Europe. Il propose une courte carte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts) de préparations inspirées comme des asperges blanches avec de l’anguille fumée, du caviar et des agrumes ou bien comme du suprême de pintadeau aux morilles accompagné de légumes verts et d’une crème de champignons. Exceptionnelle carte des vins, de France et du Monde. Service de grand standing
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