Restaurant Va et Vient

Restaurant Va et VientHandboogstraat 20, 8500 COURTRAI (Flandre occidentale)
Restaurant Va et VientTél: 056 20 45 17
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Restaurant Va et VientRestaurant Va et Vient   
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Tél: 056 20 45 17 
Restaurant, Coup de cœur Deltaweb
Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Menu (3 services hors vin): 38.00 €
Lunch (3 services hors vin): 35.00 €
L'avis de DeltaWeb :
Dans le centre historique de Courtrai, à quelques pas de la Grand-Place, sur les quais de la Lys et à l’ombre des tours Broel, cet excellent restaurant contemporain dont l’enseigne propose d’aller et venir dans un eldorado gourmand et informel propose une carte de très bonne cuisine de brasserie et de saison préparée par Matthias Speybrouck, un grand chef qui a fait ses armes auprès de Piet Huysentruyt en Ardèche, de Sergio Herman au “Oud Sluis” et de Kobe Desramaults au “In de Wulf”, des maîtres particulièrement remarquables. Dans ses assiettes, des plats tout en finesse (par exemple, du lieu jaune avec du “letche del tigre” et du chou-fleur ou bien du spiering de porc avec du poivron pointu fumé et du maïs sucré ou encore du maquereau aux pois et aux œufs de hareng) assortis de vins de caractère. Possibilité d’organiser des événements dans une jolie salle rustique à l’étage (belles boiseries). Parkings publics à proximité

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