Restaurant De Kristalijn
Wiemesmeerstraat 105, 
3600 GENK (Limburg)Tel: 089 35 58 28Andere restaurants in de buurtHotels in de buurt
Restaurant De Kristalijn
en zijn hotel: Hotel Stiemerheide 
Keuken: Frans en BelgischTel: 089 35 58 28 - Fax: 089 35 58 03Restaurant, Pareltje, Goede kelder, Vaste waarde, Mooi kader, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag, Zaterdag middag, ZondagBudget per persoon (gemiddelde):
À la carte: (3 gangen + wijn): 65-90€
Menu (3 gangen zonder wijn): 55.00 €
Schotels en specialiteiten :- Zeetong “barigoule” met prei, trosartisjok, tuinbonen en lamsoren
- Kalfszwezerik, artisjok, courgette & puntpaprika
- Boerderijkip ‘100 dagen’, truffel, girolles & dragon
De mening van DeltaWeb : Gouden Delta 2014 chef Koen Somers staat aan het fornuis in de keuken van een gebouw met bijzonder fraaie hedendaagse architectuur. Op zijn kaart heeft hij gastronomische creaties van de bovenste plank gezet (bijvoorbeeld een aardappel met oesters en kaviaar of een goudbrasem in zoutkorst met venkel, amandelen en citroen of ook nog eend van Dombes vergezeld van truffels, cantharellen en dragon), feilloos opgediend in een hedendaagse gelagzaal die knap ontworpen en ingericht werd. Monumentale wijnkaart met flessen uit Frankrijk, België en de wijde wereld, waarvan enkele biodynamische, evenals talrijke afzakkertjes. Logiesmogelijkheid in het hotel "Stiemerheide" naast het restaurant. Goede prijs-kwaliteitverhouding en hartelijk aanbevolen door Delta Gids