Hotel Restaurant Le Fox
Walckierstraat 2-4, 
8660 DE PANNE (West-Vlaanderen)Tel: 058 41 28 55Restaurants in de buurtAndere hotels in de buurt
Hotel Restaurant Le Fox
Keuken: van de zee en gastronomischTel: 058 41 28 55 - Fax: 058 41 58 79Restaurant, Hotel, Goede kelder, Mooi kader, Terras
Sluitingsdagen : Maandag, DinsdagBudget per persoon (gemiddelde):
À la carte: (3 gangen + wijn): +90€
Menu (3 gangen zonder wijn): 55.00 €
Lunch (3 gangen zonder wijn): 55.00 €
Prijs per kamer: Op basis van een single kamer: 100 - 110€Op basis van een dubbele kamer: 130 - 200€Ontbijt inclusiefSchotels en specialiteiten :- Toast kannibaal van rauwe langoustines en gekonfijte tomaat, toets van Gold Belgium kaviaar
De mening van DeltaWeb : Als lid van de "33 Masterchefs of Belgium" en de vereniging "Etappes du bon Goût" bewijst Stéphane Buyens telkens weer een grootmeester te zijn in de hedendaagse gastronomie. Zijn technische vaardigheden scoren telkens torenhoog met uitzonderlijke inventieve bereidingen die getuigen van zijn vakmeesterschap (zoals een guacamole van ventrèche buikvet van kleine haai en verse geitenkaas of een zwarte paella met tomaat, Noorse zeekreeft en basilicum of ook nog een couscous van op lage temperatuur gegaarde bio zalm). We vermelden ook het menu "Jeunes Gastronomes" voor 75 euro all in voor klanten jonger dan 28 jaar (vooraf reserveren). De wijnkaart wordt beheerd door een zeer bedreven expert en telt meer dan 600 referenties, waarvan enkele met zeer prestigieuze namen. Fraaie bar voor het aperitief, de koffie en de afzakkertjes. Op donderdag, vrijdag zaterdag en zondag is er ook gelegenheid voor overnachting ter plaatse in fraaie charmante kamers en junoir suites met zicht op zee (we zijn hier op 20 meter van het strand).